Saïgon Do - Chinois & Vietnamien

Plats vietnamiens et chinois authentiques, service rapide, option à emporter

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4,6(280)

Heures d'ouverture: Lundi au samedi : 11h30 - 14h30, 18h00 - 22h00 ; Dimanche : fermé
Prix: 10€ - 25€
Adresse: Zone Artisanale Maladière, 30 Rte de Grenoble, 38160 Saint-Sauveur, France
Site Web: http://saigondorestaurant.com
Téléphone: +33 4 76 30 30 30

Saïgon Do - Chinois & Vietnamien est un restaurant situé dans la Zone Artisanale Maladière, au 30 route de Grenoble à Saint-Sauveur, en Isère. L’établissement propose une cuisine asiatique variée, avec des plats chinois et vietnamiens typiques comme le bo bun, les nems, le porc au caramel et le poulet citronné. L’ambiance y est conviviale, idéale pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis. Le restaurant se trouve à quelques minutes du centre de Saint-Marcellin, non loin des sites naturels de la région, parfaits pour une balade après le repas. Saïgon Do attire aussi bien les locaux que les voyageurs en quête de saveurs authentiques dans un cadre accueillant.

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Large choix de menus

Pho Spécial Saïgon

Cette soupe traditionnelle vietnamienne séduit par ses nouilles de riz souples, son bœuf finement tranché et ses boulettes savoureuses. Les herbes fraîches apportent une touche parfumée qui équilibre bien l’ensemble. Le bouillon, riche et légèrement épicé, enveloppe chaque ingrédient dans un mariage harmonieux. Une adresse intéressante pour découvrir un classique incontournable, sans ostentation mais avec justesse.

Bò Lúc Lắc

Les dés de filet de bœuf sautés à l’ail et au poivre noir offrent une belle tendreté, relevés juste ce qu’il faut. Les notes d’ail et de poivre apportent du caractère sans masquer la saveur du bœuf. Le riz accompagne bien l’ensemble, tandis que les légumes restent croquants, ajoutant de la fraîcheur au plat. Une assiette équilibrée et satisfaisante.

Nems Vietnamiens

Ces rouleaux frits croustillants offrent un bel équilibre entre le porc, les crevettes et les légumes. La farce est savoureuse, la pâte garde son croquant sans être grasse. La sauce nuoc-mâm rehausse bien l’ensemble avec une touche salée et légèrement acidulée. Un choix agréable pour commencer un repas ou à partager en entrée, sans lourdeur.

Canard Laqué à la Vietnamienne

Le magret de canard rôti impressionne par sa peau délicieusement croustillante, apportant une belle texture en bouche. La sauce caramélisée maison offre un équilibre subtil entre douceur et profondeur, sans masquer la saveur du canard. L’ensemble crée une assiette raffinée, maîtrisée, qui séduit autant par ses arômes que par la gourmandise de la cuisson. Une belle réussite.

Riz Loc Lac

Un plat agréable : le riz sauté est savoureux, bien relevé, avec un parfum délicat qui met en valeur la marinade du bœuf. La tendreté de la viande contraste harmonieusement avec le croquant des crudités fraîches. L'œuf au plat apporte une touche gourmande supplémentaire. L’ensemble est équilibré et généreux, idéal pour un repas complet aux saveurs asiatiques.